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The processes about zymohydrolysis of lipase, microbiological conversion of fatty acid and fattyalcohol,production of unsaturated fatty acid by microbe,are introduced.

介绍酶的分解,酸、醇的生物转化和生物生产不饱和酸及油等过程。

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双语版 TED-Ed 演讲精选

This is because sebum is composed of both saturated and unsaturated fatty acids.

因为皮脂是由脂肪酸脂肪酸共同组成的。

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2023-36

It also supplies B vitamins, healthy unsaturated fatty acids and minerals like calcium, magnesium, zinc and iron, said Amy Bragagnini, a dietitian and a spokeswoman for the Academy of Nutrition and Dietetics.

营养兼营养与饮食学会发言·布拉加尼尼 (Amy Bragagnini) 表示,它还提供 B 族维生素、健康的不脂肪酸以及钙、镁、锌铁等矿物质。

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