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Polygalacturonase has the same substrate specificity as pectate lyase. This enzyme is produced by Erwinia carotovora subspp. but not by Erwinia chyrsanthemi.

与果胶酸裂解酶同。胡萝卜软腐欧氏菌亚种产生此酶,但菊欧氏菌不产生。

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