Ok, tenemos el chile poblano, que es muy grande.

有普埃布拉辣，这种辣头非常大。

1 chile fresco, aquí puedes usar el que tú consigas en donde tú vivas.

1辣，就用你附近有的那种辣就可以。

O puedes utilizar mitad paprika y mitad de chile en polvo, como tú gustes.

也可以一半用辣粉，一般用辣面，根据你的喜好来。

Yo creo que los chiles rellenos es de mis platillos favoritos.

辣馅饼是我最喜欢的菜肴。

El plato está cargado de chile Carolina Reaper.

这道菜用的是卡罗莱纳死神辣。

Pica las guindillas, las cebolletas y las aceitunas y añádelas.

将辣、葱和橄榄切碎，并入。

Este ingrediente dará sabor y color a las cebollas y el aceite.

辣将为洋葱和油增添风味，丰富色彩。

Se utilizan mezclas naturales de condimentos, incluyendo chile y pimienta.

使用天然的调味混合物，包括辣和胡。

También agregaré 1 cucharadita de paprika molida que puedes sustituir por chile en polvo si te gusta el picante.

或者你可以使用一匙辣粉，或者根据你的喜好，也可以换成辣面。

Capsaicina rica para tus sentidos, mi amor.

辣让你的感官焕然一，亲爱的。

Y al chile le puedes quitar las semillas y desvenarlo para que no pique tanto.

你可以去掉辣的籽和梗，这样就不那么辣。

Añade el comino, una pizca de pimentón dulce, sal, pimienta y los garbanzos.

入孜然、少许辣粉、盐、胡粉和鹰嘴豆。

Total, es dinero lo que necesitamos para mercar aunque sea una gorda con chile.

总之，我们需要钱，就是买一棵辣，也得花钱。

Es momento de añadir los pimientos.

该入辣了。

Siempre la comen con chile, le echan Tajín, esas cosas, pero a mí me gusta así fresca nomás.

一般和辣一起吃，往上面放Tajín牌辣酱，这类的，但我喜欢这样的。

Se prepara con gambas, cangrejo, calamar, pollo, pimentón y tomate.

它由虾、蟹、乌贼、鸡肉、辣和番茄烹制而成。

Eso es para los chiles y rellenar los chiles.

这些是用来准备辣和馅料的。

Y le echas achiote o paprika para que tome el color al gusto.

然后你入胭脂果或辣粉，使它具有你喜欢的颜色。

Con mucho cuidado de no quemarnos y acuérdate de retirar la cayena.

注意不要烫到自己，别忘了把辣挑出来。

Para que se hagan a la idea, después de este chile viene el gas pimienta.

为了让你们对此有概念，在吃了这种辣之后就“喷射”。