Chequénse nada más, pedí pechuga en costra de amaranto.

大家看，点了配苋菜干。

Buenísimo está delicioso este platillo, las pechugas están rellenas de queso de cabra.

这道菜非常好吃，里全是羊奶酪。

En este bol ya tengo 400 gramos de pechuga de pollo cortada en filetes.

在这个碗里有 400 克切成片的。

A continuación le pondré el relleno, así que yo voy a empezar con las lonchas de pechuga.

之后放入馅料，先放了。

Añadimos mucho mejor unas pechugas cortadas en trozos de tamaño de bocado, el pollo ya está previamente salpimentado.

好用切成一口大小的块，已经提前用椒盐腌过了。

Es imporante de que no las estés volteando a cada rato para que no se seque la pechuga del pollo.

重要的是不要经常翻动，以免变硬。

En ese potaje hay albondiguitas menudas hechas de jamón y pechugas de pollo, y hay riñoncitos de aves y trozos de criadillas de carnero. Ya ve V. E. que le engañaban.

饭里的食物其实是用火腿和火制成的小丸，还有禽类的腰子以及绵羊的睾丸。阁下看，您确实被骗了。