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Dans une petite sauteuse, faites suer au beurre 5 gr de mignonnette de poivre.

在一个小炒锅5压碎的胡椒在黄油中煸一下。

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1- Dans une casserole à feu moyen-vif, faire revenir les morceaux de bacon jusqu"à ce qu"il soit croustillant.

炒锅中用中等偏旺的火小炒培根片,直到肉片呈金黄色。

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Guo Yan sans marques: Al États-Unis, le chinois, l'assistant de cuisine. ajouter marques: Condor, assistant de cuisine, le meilleur Guarino.

尔美、华商、厨帮手。炒锅品牌:神鹰、厨帮手、佳利诺。

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Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou un wok et faites-y revenir le poulet avec l'ail, l'oignon, le gingembre et les légumes, et faites revenir ues minutes.

在炖锅中或炒锅中热油,放入蒜,洋葱,姜,和及鸡肉,炒几分钟。

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Ajouter une variété de professionnels ligne de production, la qualité des produits, d'un coût abordable, est une production de plus de dix ans d'expérience dans le milieu de la maison!

专业生产各种炒锅系列,产品质量优良,价格实惠,是有着十几年生产经验的产家!

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米其林主

Je vais mettre un peu d'huile dans un sautoir.

我要在炒锅里放些油。

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米其林主

Il faut que le sautoir soit très très chaud.

炒锅必须非常非常

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米其林主

Ensuite, je prends mon sautoir et je mets du beurre.

然后我拿出我的炒锅,放入黄油。

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美食法语

On commence par verser l’huile de sésame dans le fond du wok et on chauffe.

首先,将芝麻油倒入炒锅底部,加

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Top Chef 2023

Après, à niveau matos, il y a quatre brûleurs, des trucs à wok.

然后,设备上,有四个炉灶,还有些炒锅

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米其林主

Pour bien la garder au chaud ma purée je vais la terminer au sautoir.

为了使我的果泥保持温,我将用炒锅完成接来的步骤。

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Cooking With Morgane(越南菜)

Je mets 3 c à s d’huile dans un wok chauffé à feu fort

我在炒锅里放了3茶匙的油,用大火烧。

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Cooking With Morgane(中国菜)

Dans le même wok, je garde 3 c à s d’huile, je chauffe à feu fort.

在同炒锅里,我保留3茶匙的油并加它。

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Cooking With Morgane(中国菜)

Je les retire quand ils sont grillés et j’essuie le wok

我在炒好后把它们拿出来,然后把炒锅擦干净。

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米其林主

Dans un sautoir, j'y mets de l'huile d'olive et je vais saisir sur l'ensemble de la surface le céleri.

我放些橄榄油到炒锅中,将整个芹菜根表面煎炸

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米其林主

J'ai mis dans mon sautoir, de l'huile de colza et un peu de beurre.

我加入菜籽油和点黄油到炒锅里。

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米其林主

J'ai mis un sautoir à chauffer avec de l'huile, donc feu vif.

我开大火将炒锅,并倒入油。

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米其林主

Alors, je vais faire revenir tout ça dans un sautoir avec de l'huile d'arachide.

所以,把所有这些食材都倒进炒锅里,再加入花生油。

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米其林主

Donc je garde le sautoir je le dégraisse pas je vais m'en resservir tout à l'heure.

我把炒锅放在边,并且保留炒锅中用过的油,稍后还会继续使用它。

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米其林主

On les fait en deux fois si le sautoir n'est pas assez grand pour ne pas faire bouillir la viande.

如果炒锅不够大,无法煮沸肉,则分两批制作。

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米其林主

Je vais prendre mon sautoir, je vais le mettre à chauffer, pas trop trop fort, attention, température à moyen plus.

我要拿出我的炒锅,我要把它加,火不要太大,小心,比中火再大点就行。

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米其林主

Je fais revenir mes queues de champignons dans le sautoir avec de l'huile d'olive bien chaude, bien bien chaude.

我将的橄榄油放在炒锅里,来煎我的蘑菇尾巴。

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米其林主

Je mets un peu d'huile dans le sautoir avec du beurre.

我在炒锅里放了点油和黄油。

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米其林主

Là je préchauffe mon sautoir mais à feu moyen.

我会在中火我的炒锅

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米其林主

Là je prépare un sautoir que je mets à chauffer avec de l'huile d'olive.

现在,我拿出了我的炒锅,我加入橄榄油,然后将锅加

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