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Le tofu fermenté a une odeur puissante.

豆腐有很厉害的味道。

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La principale production annuelle de poisson de tofu, doufu Pi, écran, pâte de haricots secs, Dougan, 1000 machine.

常年主要生产鱼豆腐机,豆腐皮机,百叶机,干豆腐机,豆干机,千张机。

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Je préfère le tofu frais.

我更喜欢白豆腐

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Avec du vinaigre et du sucre, ce plat a un goût acide et sucré.

“从儿时我就喜欢皮蛋豆腐,用糖和醋拌甜,非常好”。

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C'est délicieux. » « En été, je mange souvent du 'Doufu' aux œufs de cent ans.

“夏天我经常皮蛋豆腐,跟水果和酒一太美味了”。

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Les principales entreprises de transformation de produits à la main (doufu Pi, sacs de haricots, de l'habillement tofu), la capacité de production annuelle de 8000 tonnes.

公司主要加工以豆制品为主(豆腐皮、豆腐包、豆腐衣),年生产能力8000吨。

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Vivent principalement engagés dans le papier, serviettes hygiéniques et le "Groupe des Huit sec ouest du Fujian Series" - Changting séchés, Mei Kou Cai, et d'autres produits secs.

主要经营生活用纸,卫生巾及“闽西八大干系列”-长汀豆腐干,梅菜干等系列产品。

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La Société a été fondée en 2003, opère principalement dans le style Hakka-alimentaire, séchées Tingzhou pour une des principales caractéristiques du produit et vendu dans tout le pays.

本公司成立于2003年,主要经营客家风味美食,其中汀州豆腐干为一大特色产品,而远销全国各地。

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À l'heure actuelle, la principale société d'exploitation de spécialités de Shanghai, tels que Xiangdou Wu, Li Gao sucre, séchés miel, caramel blanc, sa salive orchidées haricots et ainsi de suite.

公司目前主要经营上海特产,如五香豆、梨膏糖、蜜汁豆腐干、大白兔奶糖、口水娃兰花豆等等。

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Factory a été créée en Janvier 2000, 8 employés, produit par le Japon Schurr pur tofu ovoproduits, sans conservateur, pur goût délicieux, de bonne qualité et les prix bon marché.

本厂成立于2000年1月,现有职工8人,所生产的舒尔日本豆腐纯鲜鸡蛋制品,不含防腐剂,味道纯正鲜美,质量好,价格廉。

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Au début de la création de la Société, les principaux produits sont les suivants: Japon, le tofu, la viande, les fruits de mer, du poulet, du poisson et produit en ligne.

本公司成立伊始,主营产品为:日本豆腐、海鲜肉、素鸡、素鱼等系列产品。

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Bonjour la Chine 你好中

C'est ce qu'on appelle aujourd'hui le Tofu.

这就是我们今天

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Cooking With Morgane(泰菜)

Je coupe le tofu en petits cubes.

我把切成小方块。

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Bonjour la Chine 你好中

Oui, il y en a un, c'est le Tofu du fromage de soja caillé.

有,就是中

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Cooking With Morgane(中菜)

Je coupe le tofu en morceaux de 2cm d’épaisseur.

我把切成2厘米厚块。

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Vraiment Top

Elles peuvent être sous forme de viandes, de poissons ou de tofu.

可以吃肉,吃鱼,或者吃

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Vraiment Top

Elles peuvent être sous forme de viande, de poisson ou de tofu.

可以是肉、鱼或形式。

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Bonjour la Chine 你好中

Le Tofu a un goût léger, il fond dans la bouche.

味道清淡,入口即化。

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Cooking With Morgane(老挝菜)

Le tofu fermenté est vendu en pot dans les épiceries asiatiques.

在亚洲杂货店发酵后是罐装出售

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美食法语

Pendant ce temps, je vais préparer mon tofu et mes courgettes.

在此期间,我来准备和西葫芦。

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美食法语

La préparation du tofu se fera de deux façons.

准备涉及到两种做法。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Je vais commencer par le tofu, histoire de commencer à le griller un tout petit peu.

我先烧,好让稍微烤一下。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Ensuite on va rajouter quelques petits morceaux de tofu.

接下来,我们再加几块小

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Bonjour la Chine 你好中

Il est riche en protéine, il peut s'associer avec le poisson ou les légumes.

含有丰富蛋白质,可以搭配鱼、蔬菜等食材烹制。

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美食法语

Je vais ajouter, à ce mélange, ma vinaigrette, et je vais tout verser sur mon tofu.

我在这些混合物中加入醋,然后全部倒到上。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Là il est temps de retourner mes petits morceaux de tofu.

现在该给块翻翻面了。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Maintenant que l'autre côté cuit, on va prendre de la sauce soja, et rajouter ça par dessus le tofu.

既然另一面已经煎好了,我们就给,加点酱油。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Maintenant on passe à la découpe des ingrédients suivant, un petit peu de tofu. On fait de jolis dés.

现在,我们开始切食材,少量。把切成漂亮小丁。

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Bonjour la Chine 你好中

L'ingrédient principal pour le Tofu, c'est le soja.

原材料非常简单,主要是黄

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Le tofu on va le laisser griller tranquillement.

在锅中慢慢煎。

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美食法语

Non ? C'est pas grave. Mais aujourd'hui on va la faire nous-mêmes, avec ce qu'on appelle du tofu soyeux.

不记得了?没关系。但今天我们要自己来做,要用到所谓

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