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En 2004, on a introduit des restriction sévère sur la pêche de calamars dans les eaux adjacentes aux îles, ce qui sert de justification pour la continuation de la pratique consistant à accorder unilatéralement des permis de pêche, ce qui entraîne l'épuisement des stocks commerciaux de calamars.

今年对在群岛周捕捞鱿鱼实行了极其严格的制,这成为群岛继续实行捕捞单边贸易的理由,导致鱿鱼的捕捞资源枯竭。

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自然=未

On peut l’observer, par exemple, chez un calamar qui vit dans le pacifique.

我们看到它,例如,在生活在太平洋的鱿鱼。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Entre ces deux cuisiniers totalement différents, je suis curieux de voir qui va le mieux sublimer le calamar.

在这两位完全不同的厨师之间,我很好奇谁能更好地升华鱿鱼。

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你问我答

Elles peuvent manger des poissons, des calamars, des phoques ou des pingouins, mais attraper ses proies demande beaucoup d'énergie.

它们鱼、鱿鱼、海豹或企鹅,但捕捉猎物需要大量能量。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Je prends une pipe à fumée et sous cloche, je vais venir fumer mon calamar avec du foin.

我拿出一个烟熏管,在罩子下,我将用干草熏制我的鱿鱼。

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Top Chef 2017 顶级厨师

J'ai envie d'apporter une petite touche fumée à mon calamar pour faire la différence.

我想在我的鱿鱼中加入一点烟熏的味道,创造差异。

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Jamy的科普时间

Les personnes allergiques aux acariens peuvent développer une réaction croisée aux crevettes, aux bulots, aux calamars.

对螨虫过敏的人对虾,白桦,枪乌贼起反应。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Après le calamar, je vais l'accompagner avec une sauce.

弄完鱿鱼之后,我会做一种酱汁搭配它。

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法语生存手册

Leurs dents acérées peuvent transpercer la chair des phoques, des calamars géants et des grands requins blancs.

它们锋利的牙齿刺穿海豹、巨型鱿鱼和大白鲨的肉体。

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自然=未

Aujourd’hui, nous utilisons donc l’enzyme du calamar, mais demain nous pourrons utiliser l’enzyme d’un autre animal.

今天我们使用乌贼的酶,但明天我们使用另一种动物的酶。

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麦兜法语版

M : Comment ça se fait qu’il n’y en a plus. Alors, des nouilles, avec des calamars.

怎么什么都没有,那就碗墨鱼丸粗面吧。

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JT de France 2 2022年1月合集

Il n'y a plus de calamars, plus de crevettes, plus de crustacés.

没有更多的鱿鱼,没有更多的虾,没有更多的甲壳类动物。

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旅行的意义

La frittura mista di pesce est une friture composée de petits poissons et de crustacés comme les calamars ou le poulpe.

frittura mista di pesce 是一种由小鱼或者贝类制成的鱼丝,例如鱿鱼或章鱼。

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法语动画小知识

Le cachalot par exemple peut descendre à des profondeurs moyennes de 600m, où il chasse ses proies favorites, les calamars géants.

抹香鲸游到600米的深度,它在这个深度处捕捉它最喜欢的猎物:巨大的枪乌贼。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Mais moi il faut que je m'assure que mes gars vont faire de belles assiettes avec les calamars que je leur ai apporté du garde manger.

但我需要确保我的选手能用我从储藏室带的鱿鱼做出美味的菜肴。

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自然=未

Nous travaillons sur la bioluminescence bactérienne puisqu’il y a notamment des bactéries bioluminescentes qui vivent en symbiose chez des organismes marins comme le calamar.

我们正在研究细菌的生物发光,因为有生物发光的细菌与海洋生物如乌贼共生在一起。

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自然=未

Une telle température et un régime très protéiné à base de poissons et de calamars sont des conditions idéales pour favoriser une prolifération bactérienne.

这样的温度和鱼和鱿鱼为主的高蛋白饮食是促进细菌增殖的理想条件。

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硬核历史冷知识

C'est là que vit le roi dragon de la mer du sud, richissime et entouré d'un peuple de poissons, de calamars, de baleines et de homards.

讲述的是南海龙王生活的地方,那里富裕且环绕着鱼、鱿鱼、鲸鱼和龙虾等海洋生物。

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Food Story

Pas si simple de farcir des calamars pendant que les élèves mettent la main à la pâte et Léonora commencent à les poêler avec un filet d'huile d'olive.

当学生们亲自动手时,塞鱿鱼就不那么简单了,莱奥诺拉开始用一点点橄榄油炒鱿鱼。

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旅行的意义

Le yen ta fo est une soupe de nouilles de riz épaisses qui peut être accompagnée de calamars, de tranches de porc, de boulettes de poisson, de tofu frit, de crevettes et de légumes.

豆腐乳汤粿条是一道浓汤米粉,配上鱿鱼,猪肉片,鱼丸,炸豆腐,虾和蔬菜。

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