On sent l'orange, on sent le caramel qui s'installe dans la pièce.

可以闻到橘子焦糖的香味。

Je vais faire le caramel. Tu pèses jamais rien ? Jamais.

我要做焦糖。你没有称一下重量吗？从来没有。

Je vais prendre un caramel beurre salé, un praliné-noisettes aussi.

我要一份咸黄油焦糖口味，还有一份果仁糖榛子口味。

On va pouvoir passer au caramel.

我们可以来准备焦糖了。

On ne fait pas trop chauffer, faut pas que ça devienne un caramel !

不要加热过度，糖水可不能变焦糖哦！

A base d’œufs et de lait entier, il se sert souvent avec du caramel.

它由完全由鸡奶制，通常还淋上一层焦糖。

On va y aller un peu fort quand même, parce que c'est un caramel.

还有很多事要做，因为这是焦糖。

Je vais maintenant passer au caramel beurre salé.

现在我可以来准备咸黄油焦糖啦。

L'opaline c'est comme un caramel sans coloration.

焦糖糖片就像是没有上色的焦糖。

Alors là, je vais commencer par démarrer mon caramel.

所以现在，我要先做我的焦糖。

Ou alors, " Portrait" , " Fiancé" , " Caramel" , " Macaron" .

还有" Portrait" , " Fiancé" , " Caramel" , " Macaron" 。

Parallèlement, en fait, je lance un caramel.

同时，我也开始做焦糖。

Ça donne vraiment une texture de caramel, c’est super foncé.

它确实具有焦糖质感，颜色很深。

Chocolat grand cru, caramel beurre salé, vanille, noix de pécan.

顶级巧克力、咸黄油焦糖、香草、山核桃。

Donc, les crèmes caramel sont cuites.

所以焦糖布丁已经烹饪好啦。

Ils finirent par s’asseoir, elle contempla la coupe glacée, plongea son index dedans et suça le caramel qui l’enrobait.

他们最后还是坐了下来，苏珊看着面前的冰激凌，把食指伸到了里面，贪婪地舔着上面的焦糖。

J’ajoute le porc, je fais attention aux éclaboussures de caramel brulant.

我放入猪肉，我很注意燃烧的焦糖的飞溅。

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire une crème au caramel.

今天我就来教大家制作焦糖布丁。

Il va y avoir aussi un renincer, un amélaka et caramel.

还会有一个奶油夹心，叫做奶美卡，还有一层焦糖。

Voilà, une fois qu'on a mis le feu à feu moyen, on va surveiller le caramel

好了，调中火后，我们要照看好焦糖。