Préférez les pommes de terre à chair farineuses.

最好使用粉一的土豆。

C'est une pomme de terre qui est plus farineuse, une patate douce, donc qui n'a pas de sucre.

是一种面粉较多的马铃薯，是一种红薯，所没有糖分。

On cuit bien la farine, justement pour enlever ce côté farineux

我们要将面粉，除去面粉味儿。

Une pomme de terre un peu farineuse que j'ai mise dans l'eau pour éviter l'oxydation.

我把这个肉质有粉的土豆放在水中避免氧化。

Et c'est ce qui fait qu'ensuite, à la cuisson, le produit, en étant plus farineux et n'ayant pas de sucre, retient moins l'huile.

这就是为什么当时，会有这样的效果。该产品是更多的面状物，没有糖分，保留的油较少。

Pas de farineux ni de laitage ! Porter de la laine sur la peau et exposer les parties malades à la fumée de baies de genièvre !

“不要吃淀粉，也不要喝乳！贴身要穿羊毛衫，要烧得刺柏的浆果出烟，熏你的结核！”

Harbert ne s’était pas trompé. Il brisa la tige d’un cycas, qui était composée d’un tissu glandulaire et renfermait une certaine quantité de mœlle farineuse, traversée de faisceaux ligneux, séparés par des anneaux de même substance disposés concentriquement.

他折断了一棵凤尾松的枝干，这是由一种腺状的组织构成的，里面有不少粉末，那就是树心，这种粉状的树心夹杂着木质纤维，由年轮——也是粉质的——形成一圈圈的同心圆，把们分隔开。