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Remettre les morceaux de coq et ajouter les gousses d'ail écrasées.

然后加入刚才煎好的鸡肉和一个拍碎的瓣儿。

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Le presse-ail est pratique car il évite de peler les gousses d'ail.

很方便,因为它避免了剥瓣。

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Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.

瓣去皮,切碎。

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Faire tiédir la crème fraîche avec les graines de la gousse de vanille.

使冷奶油与种子的香荚兰豆。

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Mettre le fromage préparé, la gousse d'ail écrasée ou pressée et le vin blanc dans le poêlon.

将准备好的奶酪,压碎的大和白葡酒倒入沙锅中。

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Chez Fulvio Bonavia, l'inévitable botte en cahoutchouc s'orne de grains de riz et de gousses d'ail finement nouées.

在Fulvio Bonavia的设计里,出现米粒和瓣的造型装饰的长筒靴也是理所当然。

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Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélever les grains avec la pointe d'un couteau.

把香子兰果实切成细长条,取出其中的种子。

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Je gousse d'adjoint de la Thaïlande poissons, mangue séchée, durian sec, sec jackfruit, tranches de banane, et autres sauvages Pueraria.

我公司代理泰国的丁香鱼、芒果干、榴莲干、菠萝蜜干、香蕉片、野葛根等。

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Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le fond de veau. Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le rôti.

加入瓣、白葡酒、牛肉高汤。烧一个小时并翻面。

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Fendez la vanille, grattez-la et mettez les graines dans le lait que vous portez à ébullition. Laissez refroidir puis infuser pendant 8 h avant de retirer la gousse.

剖开香草,把其中的籽刮下来,然后把去籽的香草放入你要煮开的牛奶中。在拿出香草之前,让它冷却8小时。

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Cooking With Morgane(中国菜)

Je hache finement les 2 gousses d’ail.

我把两瓣大蒜切得很细。

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圣诞那些事儿

On coupe la gousse de vanille en deux.

我们把草豆切成两半。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

On va venir rajouter la gousse de vanille.

草荚果。

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美食法语

Je prends une gousse d'ail et je la hâche.

我拿一瓣大蒜,把切碎。

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美食法语

Je vais retirer la gousse d’ail et le brin de romarin.

我把蒜瓣和那一支迷拿出来。

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Food Checking

C'est vrai que les crèmes glacées fabriquées avec de vraies gousses coûtent très cher.

用真正的草荚做的冰淇淋确实很贵。

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Cooking With Morgane(越南菜)

J’écrase les 4 gousses d’ail Je les épluche

我把4个蒜瓣碾碎,们。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Je vais mettre 2 gousses d'ail. et je vais venir mixer le tout.

我要放两瓣大蒜,然后进行搅拌。

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美食法语

On va écraser une gousse d’ail avec la peau et je vais la mettre ici.

我们压碎带皮的大蒜,然后将其放在这里。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Et on va prendre une petite gousse d'ail.

取一小瓣大蒜。

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Food Checking

On n'a pas de gousse naturelle de vanille.

这里面没有天然草荚。

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米其林主厨厨房

Alors il paraît qu'on met une gousse par personne normalement.

所以似乎每人只有一瓣蒜。

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Cooking With Morgane(中国菜)

J’épluche les échalotes et les gousses d’ail.

我把大葱和大蒜瓣去皮。

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米其林主厨厨房

Alors volontairement, je n'ai pas rajouté de gousses de vanille dans mon lait et dans ma crème.

所以,我没有在我的牛奶和奶油中添草。

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Cooking With Morgane(老挝菜)

J'écrase les gousses d'ail puis je les épluche.

我把大蒜瓣压碎,然后把

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Jamy爷爷的科普时间

Ils ont obtenu de très belles fleurs, mais aucune gousse.

他们获得了非常漂亮的花,但没有豆荚。

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米其林主厨厨房

Oui, parce que les gousses de vanille, ça coûte cher.

是的,因为草很贵。

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Cooking With Morgane(泰国菜)

Je mets les échalotes et les gousses d’ail dans un mortier.

我把大葱和蒜瓣放在一个研钵里。

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米其林主厨厨房

Et je vais mettre quelques gousses d'ail.

我会放几瓣大蒜。

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Food Story

Mais plus étonnant encore, la gousse de la fève se mange aussi.

令人惊讶的是,豆荚也可以食用。

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