1.Oui avec le sel, le poivre et noix de muscade.

是的用盐，胡椒和豆蔻。

2.On met du sel, bien sûr, et de la noix de muscade.

当然，我们会放些盐和豆蔻。

3.Je vais assaisonner avec un peu de noix de muscade en poudre.

我要用一些豆蔻粉调味。

4.On peut aussi prendre de la noix de muscade entière et la râper.

你也可以把整块豆蔻磨碎。

5.Évidemment on peut rajouter un petit peu de noix de muscade, assaisonner si besoin, et on est bon !

当然，我们可以加入一点豆蔻粉末，如有必要还可以加入调料，很好！

6.Et en attendant, on va saler poivrer, et on va mettre de la noix de muscade.

同时，我们要加入盐和胡椒粉，还有豆蔻果核。

7.Le charcutier fait mariner la viande pendant 48 heures avec du sel, du poivre, de la muscade et du vin rouge.

这位熟匠人已经把四十八个小时，用的是盐，胡椒，豆蔻和红酒。

8.Et je voudrais rappeler de la muscade juste sur l'émission un tout petit peu c'est une bonne idée.

我想回想一下，豆蔻只是在节目中，这是一个好主意。机翻

9.Il faut de la noix de muscade, du sel, du poivre et un peu de vinaigre aussi.

你还需要豆蔻、盐、胡椒和一点醋。机翻

10.On ajoute à la fin un peu de sel, un peu de poivre, de la noix de muscade.

最后我们加一点盐、一点胡椒粉和豆蔻。机翻

11.Voici ce qu'on y met : veau haché, lard, pieds de veau, couenne, oignons, persil, zestes de citron, clous de girofle, muscade, poivre.

碎小牛、肥、小牛蹄、猪皮、洋葱、欧芹、柠檬皮、丁香、豆蔻、胡椒。

12.Pour les knedlicky, il faut 3 œufs, 60 g de farine, 200 ml de lait, 1 baguette de pain rassis, du persil et de la muscade.

做knedlicky，需要3个鸡蛋，60克面粉，200毫升牛奶，一根不新鲜的面包，香芹和豆蔻。

13.Là on peut bien évidemment assaisonner, un peu de sel, un peu de poivre, un peu de noix de muscade, bref, amusez-vous comme vous le souhaitez.

现在我们当然可以加调料，一点盐、胡椒、豆蔻，总之，想加啥就加啥。

14.Je vais le poêler dans une poêle très chaude avec un tout petit peu de cassonade, de sel, poivre, un petit peu de quatre épices et de muscade.

我会在一个非常热的平底锅里用一点点红糖、盐、胡椒粉、一点点四种香料和豆蔻煎炸。机翻

15.Tout de suite après, je vais rajouter une bonne pincée de sel et surtout les épices : du gingembre, de la cannelle, un peu d’anis étoilé râpé, et évidemment un petit peu de noix de muscade.

随后，我要加入一撮盐，还有香料：生姜，桂皮、磨碎的八角茴香，当然还有豆蔻核啦。

16.Cependant, j’examinais le curieux oiseau. Conseil ne se trompait pas. Le paradisier, enivré par le suc capiteux, était réduit à l’impuissance. Il ne pouvait voler. Il marchait à peine. Mais cela m’inquiéta peu, et je le laissai cuver ses muscades.

于是，我查看一下这只奇异的鸟儿。康塞尔没有弄错，这只极乐鸟是被豆蔻汁迷醉，因而就变得软弱无力。它不能飞起来。它行走都很难。但是，我一点都不担心，让它自己醒过来就是。

17.Alors, qu'est ce qu'on a dans ce mélangeur? On a du poivre, bien sûr, et on a de la muscade, de la coriandre et du massif. Le massif étant l'écorce de la coriandre et dans certaines recettes, on va ajouter de l'ail.

那么，搅拌机里要放什么？胡椒粉是肯定的，还有豆蔻、香菜和香菜籽。香菜籽是香菜的茎皮。一些食谱中还会加入大蒜。

18.C'était la purée de panais sur Youcook, vous pouvez le faire avec plein d'autres légumes, n'hésitez pas à tenter des expériences, vous pouvez rajouter un peu de noix de muscade également, pour arranger le tout, c'est tout aussi bon !

这就是Youcook版防风草泥，你们可以用其他蔬菜来作，别犹豫尝试一些新的做法，你们还可以加点豆蔻，作为装饰，这样也很好吃！

19.Et la noix de muscade que j'ai associé avec la mangue et la noix de coco.

20.Et tu sais, c'est la noix de muscade que tu nous as mis sur le petit rendezvous.