1.Parce que c'est un grand pâtissier, mais un ouvrier grand.

他可是位出色的糕点师，同时也是位伟大的工匠。

2.En fait, c'est comme une pâtissière.

事实上，蛋黄就像个糕点师。

3.On avait été chercher un pâtissier à Yvetot, pour les tourtes et les nougats.

他们还从伊夫托请位糕点的师傅，来做夹心圆面包和杏仁饼。

4.Philippe a créé avec son pâtissier une recette de crème brûlée avec de célèbres bonbons.

菲利普和他的糕点师傅创款菜品——用糖果作的奶油烧。

5.Et je vais rajouter la pâtissière, vous vous rappelez, on a fait la recette, mais voilà.

然后我会加入卡仕达奶油，你还记得吧，我们做过这个食谱。

6.Cette viennoiserie a été importée en France par les pâtissiers autrichiens, August Zang et Ernest Schwarzer.

这种点心是由奥地利糕点师August Zang和Ernest Schwarzer引入法国的。

7.Je l'achète souvent chez mon pâtissier, mais il m'arrive de temps en temps de la confectionner moi-même.

我经常去糕点店里买，但有时我也自己做。

8.Il est fait avec un pâtissier, c'est pour ça que vous avez vraiment le côté un peu...

它是糕点师做的，所以你能尝到那种特别的味道。

9.Débarrassée de chignons trop lourds et de chapeaux pâtissiers.

不受发髻和毛帽的拘束。

10.J'ai toujours su que je voulais être pâtissier.

我直想成为名糕点师。

11.Et là, on va venir cuire la crème pâtissière.

我们要来烧糕点奶油。

12.On transfère ensuite la pâte dans une poche pâtissière.

然后我们将面团转移到糕点袋中。

13.Oui, je suis pâtissière en fait.

是的，我实是糕点师。

14.Pour la frangipane, on va rajouter 135 grammes de crème pâtissière.

杏仁奶油里面，我们要加入135克糕点的奶油。

15.Un célèbre pâtissier en utilise même dans un de ses gâteaux.

位著名的糕点师甚至在他的蛋糕里加入大麻。

16.C'est un peu l'esprit d'une pâtissière, mais salée.

它有点糕点师的精神，但要加些盐。

17.Après, en général, on fait plutôt confiance à des vrais pâtissiers, des gens qui connaissent le métier.

之后，般来说，我们更指望真正的糕点师，那些懂行的人。

18.En effet, avant d'ouvrir son restaurant, Guillaume était un pâtissier reconnu.

开餐厅之前，他就已经是公认的甜点专家。

19.Les chefs pâtissiers et industriels inventent des recettes plus sexys et légères.

甜品师和企业们发明更多卖相好又清淡些的配方。

20.Moi, ça fait 18 ans que je suis pâtissier et c'est vraiment la chose que je maîtrise le plus.

我已经做18年甜品师，这确实是我掌握得最多的东西。