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Il est pâtissier.

他是一名

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J'aime bien Pâques, moi, parce que je suis pâtissier-chocolatier.

我特别喜欢复活节,因为我是巧克力

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Une pâtissière anglaise a vu ce qu'elle pensait être une bonne affaire se transformer en véritable calvaire...

最近一位英国商经历了一场灾难。原本她以为可以大赚一笔的生意突了一场活生生的折磨。

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Un mille-feuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière.

法式千层酥由三层酥皮和两层奶油组

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包法利夫人 Madame Bovary

On avait été chercher un pâtissier à Yvetot, pour les tourtes et les nougats.

他们还从伊夫托请了一位制糕点的师傅,来做夹心圆面包和杏仁饼。

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米其林主厨厨房

En fait, c'est comme une pâtissière.

事实上,蛋黄就像一糕点师。

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Food Story

Philippe a créé avec son pâtissier une recette de crème brûlée avec de célèbres bonbons.

菲利普和他的糕点师傅创新了一款菜品——用糖果制作的奶油烧。

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米其林主厨厨房

Et je vais rajouter la pâtissière, vous vous rappelez, on a fait la recette, mais voilà.

加入卡仕达奶油,你还记得吧,们做过这食谱。

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Jamy爷爷的科普时间

Je l'achète souvent chez mon pâtissier, mais il m'arrive de temps en temps de la confectionner moi-même.

经常去糕点店里有时也自己做。

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Inside CHANEL

Débarrassée de chignons trop lourds et de chapeaux pâtissiers.

不受发髻和毛帽的拘束。

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Alter Ego+3 (B1)

J'ai toujours su que je voulais être pâtissier.

一直想成为一名糕点师。

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米其林主厨厨房

Voilà, donc là, j'étale bien ma crème pâtissière.

就是这样啦,的油酥塔皮铺平整了。

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5分钟慢速法语

On transfère ensuite la pâte dans une poche pâtissière.

们将面团转移到糕点袋中。

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美食法语

Pour la frangipane, on va rajouter 135 grammes de crème pâtissière.

杏仁奶油里面,们要加入135克制糕点的奶油。

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米其林主厨厨房

C'est un peu l'esprit d'une pâtissière, mais salée.

它有点糕点师的精神,要加些盐。

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米其林主厨厨房

Et après, je vais mixer dans un robot pour avoir une consistance de crème pâtissière.

将用一打发器来搅拌以使得奶油变得更稠。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

On va prendre la crème pâtissière qui est bien froide.

拿出冷却好的糕点奶油。

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米其林主厨厨房

La crème pâtissière, c'est une recette de base de beaucoup de pâtisseries.

卡仕达奶油是许多糕点的基础。

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米其林主厨厨房

Ce sera plus facile justement d'incorporer ces blancs dans cette crème pâtissière.

这样将更容易将这些蛋白加入卡仕达奶油中。

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德法文化大不同

Le pâtissier en colère jeta son tablier est parti haletant son dessert sous le bras.

愤怒的糕点师扔掉了围裙,夹着甜点气喘吁吁地离开了。

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米其林主厨厨房

Alors la crème pâtissière, c'est vraiment la base de la pâtisserie.

所以盖在糕点面上的香奶油,这真的是许多糕点的基础。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors on va commencer par faire la crème pâtissière parce qu'on va devoir la mettre au frais.

首先们来做糕点奶油,因为它得放入冰箱中冷藏。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Une fois qu'on a bien mélangé la crème d'amande, on va venir incorporer la crème pâtissière dedans.

混入杏仁粉们要把它和糕点奶油混合在一起。

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旅行的意义

Les xuxos sont des viennoiseries espagnoles fourrées de crème pâtissière qui se mangent au petit-déjeuner ou au goûter.

夹心牛角包是一种盛满了奶油夹心的西班牙式酥皮面包,常常在早餐或下午茶时食用。

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