5.On se retrouve donc, avec une multitude de petites gouttelettes d'huile, avec tout autour, des tensioactifs et autour une petite pellicule d'eau, l'eau étant attirée par la tête des molécules, c'est ce qu'on appelle : une micelle.
因此,我们发现自己有许多小油滴,周围有表面

,周围有一层小水膜,水被分子头部吸引,这称为:胶束。