1.Introduction dans les produits alimentaires d'allergènes jusqu'alors inconnus ou toxicité de nouveaux procédés et produits alimentaires; Risques potentiels liés à la présence de gènes marqueurs antibiotiques résiduels dans les aliments.

1.把知的变应原或新的食产品食加工过程中的毒性带入食产品； 食中的抗生标志的潜在不利影响。

2.À titre d'exemple, les enzymes recombinantes et les marqueurs génétiques sont utilisés dans le cadre de méthodes relevant de la biotechnologie traditionnelle telles que la fermentation, la phytogénétique et la sélection-amélioration des animaux.

2.例如，重组酶标志可用于传统的生物技术方法，如发酵动植物的培育等。