I mean, I was a sous chef at Cafe des Artistes.

是艺术咖啡（著名法国餐馆）的主厨耶。

Well, I said c) a Sous chef. Am I right?

好吧，说是c)副厨。对吗？

The sous chef, a word that we borrowed from the French.

Sous chef，们从法语中借来的一个词。

I was a sous chef at 11 Madison Park.

是 11 Madison Park 的副厨。

And then topped off with fried egg white and a sous vide egg yolk.

最后放上煎蛋清和慢煮蛋黄。

" Wouldn't take a sou less, so help me" .

" 他连一个子儿都不肯少，决不瞎说。"

I feel like I should be doing that like I should be the sous chef.

觉得应该让去做这件事，应该当副厨。

He's my sous chef. I basically just like tell him what to chop.

他是的副厨。基本上就是告诉他该切什么。

Hmm, well, I'm not a chef expert but I'll say c) a Sous chef-it sounds important!

嗯，不是厨师方面的专家，但是要选 C. 副厨师长——这个听起来很重要。

Sous chef, so underneath the main chef.

Sous chef，在主厨之下。

Hmm, well, I'm not a chef expert but I'll say c) a Sous chef – it sounds important!

额，好吧，不是厨师方面的专家，但是会说是c) 副厨——它听起来很重要！

If the first one is unvoiced, the second one will sou nd unvoiced, no matter what you do.

如果第一个辅音是清音，无论怎样，第二个也会是清音。

The sous chef, so it's not the head chef, it's the one below the head chef.

副厨，不是主厨，而是主厨的下级。

" What a pity that it is only copper sous" !

“真可惜，那只是铜币苏。”

It's a lot of sous vide though.

不过这有很多是低温慢煮的。

" They cost thirty sous a number here" .

“他们在这里要花三十苏一个” 。

Phoebe, this is Tim, my new sous chef.

菲比 他是新来的副厨师长提姆。

Gusteau's business interests will pass to his sous chef. You.

Gusteau企业继承权移交给二厨，也就是你。

The sous is responsible for the kitchen when the chef's not around.

大厨不在时，由二厨发号施令。

My name is Arsene Avignon. I am the sous chef of The Ritz.

是艾森·阿伟耶 丽兹酒店的副厨师长。