1.Its also customary to have a mirepoix of peppers, onions and garlic.
1.通常，它还包椒、洋和大而成的调料。
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1.The mirepoix is tender and the alcohol is cooked down.
调味蔬菜很软，酒类品也煮好了。
2.We're talking like bacon lardons with usual kind of mirepoix but essentially leeks and onion and carrot, cream bases with some parsley, bulked out with egg, hard-boiled egg.
的培肉片配上常见的调味蔬菜，但主要韭菜和胡萝卜，奶油底配一些欧芹，用煮熟的鸡蛋填充。
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划词翻译
详细解释
椒、洋
和大
而成的调料。
的
培
肉片配上常见的
