Auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und Gentechnik wird dabei gänzlich verzichtet: Denn nur so können die Bio-Bauern das Beste aus den Pflanzen herausholen.
Schon bald kam es zu Protesten gegen die Gentechnik, erinnert sich Joachim Spangenberg. Der Kölner Biologe und Ökonom arbeitet für das europäische Forschungsinstitut SETI.
In der Bio- und Gentechnik, bei Halbleitern und neuen Werkstoffen konkurriert Deutschland deshalb in erster Linie mit großen Industrienationen wie Japan oder den USA.