The immobilization methods including absorption,covalent bonding, and combination of above two methods) and classification of inulinase were introduced.
介绍了酶固（括吸附法、法以及吸附法法结合使用方法）及菊粉酶的种类。
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To achieve this, sugars are replaced with polyols, and fats are replaced with inulins.
为实现这一目， 糖类被多元醇， 肪被菊粉。
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划词翻译
详细解释
（
括吸附法、
法以及吸附法
， 糖类被多元醇
， 
肪被
