Ensuite je vais prendre la mie avec l'emporte-pièce rond.

然后，我将使用圆形餐点切割器切割出中心部分。

Auparavant, les pains étaient ronds, avec une mie plus dense.

以前，是圆形，心更密。

Bouteloup éclata d’un rire énorme et jeta une mie de pain saucée dans la bouche d’Achille.

布特鲁大笑起来，又往阿希勒嘴里塞了一块浸过汤心。

Vertu de ma mie ! Des galopins qui étaient hier en nourrice !

我婊子贞操！一群小猢狲，昨天娘奶！

Donc, ils ont créé ce format de pain plus petit, avec plus de croûte, avec moins de mie.

所以，他们创造了种更小，有更多皮，更少心。

D'accord ? Des tranches de pain de mie. Ok ?

知道吗？软片，好吧？

Et en attendant, on va préparer le pain de mie.

与此同时，我们要准备。

On a presque la texture d'un pain de mie.

它几乎有三明治一样质地。

Ou arrondissant, sur son pouce, des boulettes de mie de pain.

或把心在大拇指上搓成小球，用来做橡皮。

Venez, les légumes, les céréales, les fruits, le pain de mie aussi.

来吧，蔬菜、谷物、水果有软。

– Si, j’allais oublier ! Il me faut du pain de mie et deux baguettes.

要, 我差点忘了! 我需要一些白和两根长棍。

Donc, du pain bien évidemment. Alors ça, on appelle ça du pain de mie.

好，很明显我们需要。个我们称之为软。

Et là, on a le pain de mie bien trempé.

样我们就得到了牛奶泡好片。

En cuisine toujours, le pain de mie en français s'appelle Pan carré en italien.

是在烹饪方，法语软成了意大利语中“Pan carré”。

Même chose pour ce pain de mie qu'on trouve dans toutes les grandes surfaces.

所有超市都随处可见三明治也是如此。

Voilà, je fais tout le tour de la casserole en chevauchant légèrement le pain de mie.

就是样，我把平底锅转来转去，来稍微重叠下软。

Alors dans la farce on peut mettre aussi du pain de mie trempé dans du lait.

所以我们也可以把浸泡在牛奶中三明治加入进去。

Cas d'école, on rajoutait des pains de mie qui étaient taillés en forme de cœur, qu'on poêlait.

举个例子，我们添加了切成心形，是煎。

Entre quatre tranches de pain de mie recouvertes de mayonnaise, elle s’était composé un sandwich au jambon et au poulet.

里是一个由4片做成三明治，中间抹蛋黄酱，夹火腿和鸡肉。

Vous pouvez aussi ajouter de la mie de pain.

您可以添加屑。