Muchas personas tienden a pensar que no consumir gluten -la proteína que se encuentran en el trigo, la cebada y la avena- es beneficioso para el organismo.
Una tras otra, el toro probó sin resultado su esfuerzo inteligente: el chacarero, dueño feliz de la plantación de avena, había asegurado la tarde anterior los palos con cuñas.
Y el azúcar no solo está en dulces y postres, también se añade a la salsa de tomate, al yogurt, a la fruta disecada, a las aguas de sabores, o a las barras de granola.