If a malo-lactic fermentation is desired, the wine remains on the lees without sulfating until the mali-lactic fermentation has taken place.
如果需要进行苹果酸-乳酸发酵，沉淀物上的
需要
化处
，
完成苹果酸-乳酸发酵。
酸或酸盐处
或浸渍If a malo-lactic fermentation is desired, the wine remains on the lees without sulfating until the mali-lactic fermentation has taken place.
如果需要进行苹果酸-乳酸发酵，沉淀物上的需要化处，完成苹果酸-乳酸发酵。
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