Non-enzymatic browning results from caramelization and the Maillard reaction to produce melanins.
非酶棕色着色剂形
于
形过程以及梅拉德
应中产
的黑色素。
产
变
(
色)Non-enzymatic browning results from caramelization and the Maillard reaction to produce melanins.
非酶棕色着色剂形于形过程以及梅拉德应中产的黑色素。
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