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endomycopsis

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endomycopsis

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n. 拟内胞霉

Yeast that can use starch directly, except for Endomycopsis and Trichosporon spp. was isolated from Lin-fan rice wine starter during the saccharification.

饭酒母搭窝糖化期中分离出许多能直接利用淀粉的酵母(拟内孢黴和丝孢酵母以外的酵母)。

The molds having saccharifying enzyme capable of dehydrolyzing uncooked starch are Aspergillus niger, Aspergillus awamori,Rhizopus and endomycopsis fibuligera etc.

具有解生淀粉能力的糖化酶的霉菌包括黑曲霉、泡盛曲霉、根霉、罗尔伏格菌和扣囊拟内孢霉等。

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