蛮人;Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解
酸单宁中
酯键和缩酚羧键，生成酸和葡萄糖。
，瘿；五倍；法国人
, 高卢人酸，五倍酸Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解酸单宁中酯键和缩酚羧键，生成酸和葡萄糖。
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