英汉-汉英词典Nutritional Effects: the main ingredients of pungent taste in ginger include zingerone, ginger alcohol and ginger hydroxybenzene which are volatile to some extend.
营养功效：生
的辣味成分主
有酮、醇、酚三种，
们具有一定的挥
。
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hydroxybenzene
音标：/hai,drɔksi'benzi:n/
生词本：
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n. 酚,羟基苯
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