Prends une assiette creuse pour le récupérer.

拿一个空的碟子来。

On va commencer avec l'assiette creuse.

我们从马克西米利安的这道菜开始。

On met les gnocchis dans une jolie assiette creuse.

我们把意大利丸子放进一个漂亮的汤盆里。

Je clarifie les oeufs, aussi je mets ma coquille dans l'assiette creuse.

我分离鸡蛋，所以我把壳放空心碟子里。

Je débarrasse dans une assiette creuse.

把这西红柿放一个空盘子里。

On va commencer par l'assiette creuse, c'est l'assiette d'Alexis.

我们先从这道菜开始，这是亚历克西斯的作品。

Après, vous pouvez le faire dans autre chose : une tasse, une assiette creuse.

之后，你可以别的东西中做：一个杯子或者一个空心盘子。

Ce fut un gros ennui pour l’accouchée de le voir se servir lui-même, courir à la cuisine chercher le ragoût, manger dans une assiette creuse, ne pas trouver le pain.

热尔维丝看着他自己去房拿了红烧，一个深凹的盘子里吃着，又找不着面包。

Je vérifie que l’assiette creuse que je vais utiliser pour faire cuire le poisson pourra aller dans la marmite à vapeur et que je pourrai sortir facilement de la marmite juste après la cuisson.

我检查了我要用来煮鱼的深盘它适合放蒸笼里。而且我可以很容易地烹饪后马上从锅里拿出来。

Ça sentait l’oie si fort, que les nez s’agrandissaient. Et Gervaise était très aimable, remerciait chacun de son bouquet, sans cesser pour cela de préparer la liaison de la blanquette, au fond d’une assiette creuse.

那肥鹅扑鼻的香味，引得众人抽着鼻子。热尔维丝向大家道谢，高兴地收下众人送来的鲜花，手中还不停地搅拌着凹盘中的小牛白汁。

Chacune, à sa droite, avait son carreau, une brique plate, brûlée par les fers trop chauds. Au milieu de la table, au bord d’une assiette creuse pleine d’eau claire, trempaient un chiffon et une petite brosse.

每人的右侧有一块方砖，都被烙铁烫出了火印。桌子的中央有个凹形盘子，盘里满了清水，水里浸着一块抹布和一只小刷子。