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braised

/breizd/

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英汉-汉英词典

adj. 炖；焖；文火炖到全
v. 文火炖（braise去分词）

近义、反义、联想词

近词

adj.

词

n.

联想词

;pork猪肉;veal小牛肉;caramelized焦糖;lamb羔羊，小羊;risotto意大利调味饭;pickled盐渍

味

;ribs肋骨;brisket胸肉;leeks大葱;

词组 | 习惯用语

braised chicken 红烧鸡

braised pork 扣肉

braised beef 焖牛肉；炖牛肉；烩牛肉

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