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melanoidin

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melanoidin

音标:/melə'nɔidin/ 全球发音: 生词本: 添加笔记:
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n. 蛋白黑素

Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.

面包风味改善了,面包表色也于非酶褐变反应所生成类黑精合物而有所改善。

声明:以上例句、词性分类联网资源自动生成,部分未经过人工审核,其表达内容亦不代表本软件观点;若发现问题,欢迎向我们指正。

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