meringue

英/mə'ræŋ/美/mə'ræŋ/

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n. 调合蛋白（蛋白拌糖打硬后置于饼或蛋糕上）

buttercream奶油;custard蛋奶糊,牛奶沙司;ganache甘那许;frosting霜状白糖;mousse奶油冻;pastry油

点心;cheesecake奶酪蛋糕;cake蛋糕;tart酸的;marshmallow药属葵,药属葵蜜饯;ricotta意大利乳清干酪;

Fill the meringues with whipped cream.

在蛋白中加上掼奶油。

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译

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