Contrôle des températures et courte macération pour préserver les arômes primaires du fruit.
采用控温发酵和短时间浸泡
方式保证新鲜红果香气
在酒里体现出来。
祈祷，我哭泣，我修
，
切难道都付诸东流了吗?(福楼拜), 我就在块木板上睡觉。(纪德) 
，煎;;Contrôle des températures et courte macération pour préserver les arômes primaires du fruit.
采用控温发酵和短时间浸泡方式保证新鲜红果香气在酒里体现出来。
Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, 15 à 20 jours de macération, remontages journaliers.
成熟果实去果粒，浸泡15到20天，再装酿
。
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